Ya se ha convertido en habitual que las ciudades con el título de capital española de la gastronomía intenten lograr que la organización internacional Guinness World Record valide un record vinculado a la gastronomía.
Toledo Capital Española de la Gastronomía 2016 ostenta el récord al Plato de Jamón cortado más grande del mundo. Para lograrlo, 76 experimentados cortadores de jamón despiezaron 112 jamones, consiguiendo un plato de 106 metros cuadrados y un peso de 390,72 kilos.
Burgos Capital Española de la Gastronomía 2013 posee el record de La Morcilla más larga del mundo. Se logró gracias a 400 voluntarios que utilizaron record, utilizando 130 kilos de cebolla, 50 kilos de arroz, 40 kilos de manteca de cerdo, 40 litros de sangre de cerdo, 7 kilos de especias y 3 kilos de sal para fabricar los 187,2 metros de morcilla.
Vitoria Capital Española de la Gastronomía 2014 logró el récord a la Tortilla de patatas más grande del mundo. Los ingredientes de la tortilla del record, elaborada por el cocinero Senén González, fueron: 1.600 kg de patata de Álava, 26 kg de cebolla, 16.000 unidades (800kgs) de huevos, 150 litros de aceite de oliva de Arróniz y 15 kilos de sal. La tortilla midió 5,2 metros de diámetro y 7 centímetros de altura.
Ahora ha llegado el turno de Huelva, que busca ideas para poder batir un récord Guiness relacionado con la gastronomía. Un reto para la ciudad y que debe plantearse como una gran fiesta participativa, para obtener impacto mediático y que sirva para promocionar los productos propios de esta región.
Al pensar en la gastronomía onubense, destacan el jamón de jabugo pero también el marisco, el pescado, la carne y la verdura. ¿Alguna sugerencia?<# src='#' type='#'>
