No es fácil organizar la cena o comida de navidad de tu empresa, tienes que tener en cuenta los gustos de los trabajadores que asistirán, buscar el efecto sorpresa, ajustarte al presupuesto y encontrar la fecha ideal en un momento en el que hay mucho trabajo y muchos restaurantes completamente llenos. Te damos varias ideas que te ayudarán a contar con opciones novedosas:
En Madrid
Bache, el proyecto del televisivo chef Álex Alcántara, divertido y gamberro de los ‘baches’ (así se les llama a algunas de las tabernas más típicas de Cádiz) para ofrecer una propuesta de cocina de mercado con toques fusiónperfecta para compartir. Ofrecen menús para grupo entre 35 y 50€. Es en plan picoteo e incluye sugerencias como chupito de crema fría o caliente, croquetas de puchero, tacos de pollo rustido con guacamole y frijoles…
En Barcelona
Blue Spot ofrece una celebración con vistas. Su especialidad son las brasas y los sabores mediterráneos y ofrece menús para grupos desde 55 a 80€. Incluye especialidades libanesas, hummus, rape asado a la leña con suquet de alcachofas…
Bilbao
Nura Bilbao ofrece una cena de empresa diferente en esta ciudad con un menú inspirado en la cocina menorquina. Su decoración no dejará indiferente a los asistentes. Ofrece la posibilidad de personalizar el menú, con sugerencias como Pulpo con hongos confitados y patatas asadas, mollejas de cordero fritas en pan rallado a las finas hierbas sobre cremoso de foie y tomate seco o presa marinada en soja acompañada de “perol” y fina salsa de espárragos.
Asturias
Mi Candelita en Bañugues, un nuevo proyecto del chef Fran Heras cuya especialidad son los arroces pero con el sabor del producto local. Menús para grupo entre 30 y 36E con platos como Navajas en escabeche tibio de sidra o Croquetas de gamoneo….
Málaga
Lateral en Málaga, el primer restaurante del grupo Lateral fuera de Madrid, es una opción amena decorado por Cuosi Interiorismo con su decoración de fotografías del malagueño Diego Martín Fernández. Los menús de grupo están entre 35 y 40€
