Hay muchas razones para recorrer la Ruta del Vino de Rueda… además del vino
La Ruta del Vino de Rueda es una de las más imaginativas y originales, un recorrido que circula por la historia, el arte, la naturaleza, la artesanía, la gastronomía y… los vinos. Ahora que están en vendimia, es un gran momento para recorrerla ¿Qué encontrarás?
Escenarios imprescindibles de la historia
La historia ha dejado un importante legado patrimonial en la Ruta del Vino de Rueda, con antiguos templos mudéjares, conventos, monasterios y castillos-fortalezas como el castillo de la Mota en Medina del Campo.
En la Ruta se encuentra el lugar donde nació la reina, Madrigal de las Altas Torres, que sigue conservando el trazado medieval de tipo radial, con dos centros: la Plaza de Santa María y la Plaza San Nicolás, de las que irradian sus calles empedradas. En Tordesillas se firmó el célebre Tratado de 1494, del que este año se celebra el 525 aniversario, entre Castilla y Portugal para repartirse las tierras del Nuevo Mundo.
Disfrutar un relajante baño en aguas termales
A unos pasos de Medina del Campo se encuentra el Balneario Hotel Palacio de las Salinas, uno de los balnearios mas emblemáticos del país con las terceras mejores aguas madres de Europa y con una arquitectura que sorprende de la mano de los mismos arquitectos que diseñaron el Palacio de La Magdalena de Santander. No muy lejos, levantado sobre las ruinas del antiguo convento de Sancti Spiritus del siglo XII, el Hotel Castilla Termal Balneario de Olmedo, es un complejo termal de 4 estrellas.
Espacios de alojamiento con encanto
La Posada Real Isabel de Castilla en Madrigal de las Altas Torres, con una decoración y un cuidado en los detalles excepcionales, un lugar ideal para pasar un fin de semana tranquilo.
El Parador de Tordesillas, una casa solariega al abrigo de un frondoso pinar y un cuidado jardín, en un lugar donde la naturaleza ofrece el mejor paisaje. En la arquitectura y decoración de la casa domina el estilo castellano.
Paisajes y naturaleza virgen
El tono del paisaje cambia según la temporada del año y el color que van adoptando las hojas de los viñedos.
Además, el Parque Natural de Castronuño sobre el meandro más grande que describe el río Duero.
Las Riberas de Castronuño fueron declaradas reserva natural en 2002 por ser lugar de reproducción y refugio de una gran variedad de especies, algunas de ellas amenazadas como la garza imperial o el aguilucho lagunero.
En Castronuño también tienen sus refugios invernales una gran cantidad de ánades reales, patos cucharas, porrones comunes, porrones moñudos y cormoranes. Es el único espacio protegido de la provincia de Valladolid.
También resulta interesante el Parque “La era de la aves” en Fresno el Viejo, instalada en un palomar, donde se puede contemplar toda la flora, fauna y micología del entorno.
Gastronomía castellana
La innovación se une a la tradición para sacar el máximo partido a unas materias primas de primera calidad. En la Ruta del Vino de Rueda es imprescindible probar el lechazo asado con Indicación Geográfica Protegida (IGP) o el cochinillo, ambos asados en horno de leña, las lentejas de La Armuñas, los garbanzos de Fuentesaúco o las setas y hongos en otoño.
También es imprescindible probar la selección de quesos elaborados a partir de leche de vaca, las cuajadas o el requesón. La repostería tradicional, vinculada con frecuencia a viejos conventos, endulzará los postres.
El vino de Rueda
Un vino entre los mejores blancos de Europa y que, además de su sabor, color y aroma, tiene una intensa historia.
Las condiciones climáticas y las características orográficas de sus suelos convierten a esta zona en privilegiada para el cultivo de la vid, especialmente la uva autóctona Verdejo, y confiere a sus vinos de una personalidad única con características inimitables. Sus orígenes vitivinícolas se remontan al siglo XI y, desde entonces hasta hoy, el cuidado de la vid y la elaboración de vino han dotado a esta tierra de una cultura y tradición que se ve reflejada en todos los aspectos de su personalidad, desde sus gentes a sus manifestaciones artísticas, sin olvidar, por supuesto, la gastronomía, que adquiere un papel protagonista.
Tras años de trabajo por el cuidado y protección de la uva Verdejo, la D.O Rueda toma forma como tal en 1980, siendo la primera Denominación de Origen de Castilla y León en recibir este reconocimiento. Desde entonces los vinos blancos de Rueda han obtenido una importante fama internacional, con un carácter único.
En la Ruta se encuentran destacadas bodegas, algunos verdaderos monumentos arquitectónicos, y casi todas ellas ofrecen visitas guiadas y experiencias únicas (Información sobre horarios de apertura y para concertar visitas en esta web, como la vendimia nocturna o el recorrido especial por El Hilo de Ariadna, de bodegas Yllera. Entre ellas destacan La Mejorada, bodega ubicada en un antiguo convento recuperado por el reconocido artista Rafael Moneo Protos, Reina de Castilla, Javier Sanz, Valdecuevas, Félix Sanz, PradoRey, Finca Montepedroso, Pagos del Rey, Val de Vid, Hijos de Alberto Gutiérrez, El Albar Lurton, Castelo de Medina… Mención especial merece Emina, bodega de vinos blancos y espumosos del Grupo Matarromera, con modernas instalaciones y avanzada tecnología que ofrece hasta siete tipos diferentes de visitas. También propone la almazara ecológica Oliduero, que supone una fuerte apuesta del Grupo Matarromera por la producción de aceite virgen extra de alta calidad, la sostenibilidad y el aprovechamiento de los recursos.
